Truffle Deluxe Burger
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Produktinformationen "Truffle Deluxe Burger"
Das Flaggschiff unserer Karte: Ein 200g Dry-Aged-Rindfleisch-Patty, gekrönt von cremigem Gruyère, langsam karamellisierten Balsamico-Zwiebeln, frischem Rucola und unserer luxuriösen schwarzen Trüffel-Mayonnaise. Im handwerklich gebackenen Brioche-Bun mit Meersalzflocken.
Zutaten
Weizenmehl, Rindfleisch (Dry Aged) (40%), Wasser, Gruyère-Käse (Milch, Salz, Lab) (8%), Zwiebeln (7%), Rapsöl, Rucola, Eigelb, Butter, Balsamico-Essig (Traubenmost, Essig), Schwarze Trüffel (0.5%), Zucker, Meersalz, Hefen, Zitronensaft, Gewürze
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 282 kcal |
|---|---|
| Fett | 16,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,5 g |
| Kohlenhydrate | 17,5 g |
| davon Zucker | 4,8 g |
| Eiweiß | 16,2 g |
| Salz | 1,6 g |
| Ballaststoffe | 1,1 g |
Portionsgewicht: 350 g
| Allergene: | Ei, Gluten (Weizen), Milch |
|---|
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