Unsere Burger – handgemacht mit Leidenschaft
Jeder unserer Burger erzählt seine eigene Geschichte. Was sie alle gemeinsam haben: saftige Patties aus frischem Rindfleisch, handwerklich gebackene Brioche-Buns und Zutaten, bei denen wir keine Kompromisse eingehen. Vom saftigen Classic Cheeseburger mit geschmolzenem Cheddar bis zum luxuriösen Truffle Deluxe mit Dry-Aged-Beef und schwarzer Trüffel-Mayo – hier findest du deinen neuen Lieblingsburger.
Für jeden Geschmack der richtige Burger
Du liebst es klassisch? Unser Double Smash Burger mit karamellisierten Zwiebeln und American Cheese bringt pures Burgergefühl auf den Teller. Wenn du es rauchig-deftig magst, ist der BBQ Bacon Burger mit knusprigem Bacon und Hickory-Sauce genau das Richtige. Schärfe-Fans greifen zum Spicy Jalapeño Burger mit Pepper Jack Cheese und Chipotle-Sauce.
Auch ohne Fleisch ein Genuss
Unser Veggie Deluxe Burger beweist, dass großartiger Geschmack kein Fleisch braucht. Mit einem würzigen Patty aus Erbsenprotein und Rote Bete, frischer Avocado-Creme und Rucola ist er nicht nur für Vegetarier ein Highlight. Auch der Crispy Chicken Burger und der Fish Burger Deluxe bieten köstliche Alternativen zum klassischen Rindfleisch-Patty.
Qualität, die man schmeckt
Wir beziehen unser Rindfleisch ausschließlich von ausgewählten Lieferanten und verzichten konsequent auf Geschmacksverstärker und künstliche Aromen. Alle Allergene und Inhaltsstoffe findest du transparent bei jedem Produkt aufgelistet – damit du sorgenfrei genießen kannst.
Ein saftiges 180g Rindfleisch-Patty, getoppt mit zwei Streifen knusprig gebratenem Bacon, geschmolzenem Cheddar, knackigen Röstzwiebeln und unserer hausgemachten Smoky-BBQ-Sauce. Im rustikalen Brioche-Bun mit Sesamtopping.ZutatenWeizenmehl, Rindfleisch (35%), Bacon (Schweinefleisch, Speisesalz, Dextrose, Rauch, Natriumnitrit) (12%), Cheddar-Käse (Milch, Salz, Lab, Annatto), Wasser, Zucker, Tomatenmark, Röstzwiebeln (Zwiebeln, Palmöl, Weizenmehl), Branntweinessig, Sesam, Rauchsalz, Hefen, Gewürze, Worcestersauce (Essig, Melasse, Sardellen, Zucker)Nährwerte pro 100gBrennwert289 kcalFett17,4 gdavon gesättigte Fettsäuren7,2 gKohlenhydrate19,8 gdavon Zucker6,5 gEiweiß15,2 gSalz2,1 gBallaststoffe1,0 gPortionsgewicht: 340 g
Unser Classic Cheeseburger vereint ein 150g Rindfleisch-Patty vom Grill mit einer Scheibe geschmolzenem Cheddar, knackigem Eisbergsalat, frischen Tomatenscheiben, Gurken und unserer hauseigenen Burgersauce. Serviert im getoasteten Sesam-Brioche-Brötchen.ZutatenWeizenmehl, Rindfleisch (38%), Wasser, Cheddar-Käse (Milch, Salz, Lab, Farbstoff: Annatto), Tomaten, Eisbergsalat, Gurken, Sesam, Rapsöl, Zucker, Speisesalz, Senf (Wasser, Senfkörner, Essig), Hefen, Gewürze, Paprikaextrakt, ZitronensäureNährwerte pro 100gBrennwert245 kcalFett12,3 gdavon gesättigte Fettsäuren5,1 gKohlenhydrate21,4 gdavon Zucker4,2 gEiweiß14,8 gSalz1,6 gBallaststoffe1,2 gPortionsgewicht: 280 g
Ein zartes Hähnchenbrustfilet in knuspriger Cornflakes-Panade, belegt mit frischem Krautsalat, eingelegten Jalapeños und unserer pikanten Jalapeño-Mayo. Serviert im weichen Potato-Bun.ZutatenHähnchenbrust (35%), Weizenmehl, Wasser, Maismehl, Cornflakes (Mais, Zucker, Salz), Weißkohl (8%), Karotten, Rapsöl, Eigelb, Branntweinessig, Zucker, Jalapeños (2%), Speisesalz, Kartoffelstärke, Hefen, Senfmehl, Gewürze, PaprikaextraktNährwerte pro 100gBrennwert232 kcalFett10,8 gdavon gesättigte Fettsäuren2,1 gKohlenhydrate22,5 gdavon Zucker3,6 gEiweiß13,2 gSalz1,5 gBallaststoffe1,4 gPortionsgewicht: 300 g
Zwei hauchzart gesmashte 90g Rindfleisch-Patties mit krossem Rand, belegt mit je einer Scheibe schmelzendem American Cheese und süßlich-karamellisierten Röstzwiebeln. Abgerundet mit Ketchup und Senf im Butter-Brioche-Bun.ZutatenWeizenmehl, Rindfleisch (42%), Wasser, Schmelzkäse (Milch, Butter, Schmelzsalze: Natriumcitrate, Natriumphosphate), Zwiebeln (8%), Butter, Zucker, Tomatenmark, Speisesalz, Branntweinessig, Senfkörner, Hefen, GewürzeNährwerte pro 100gBrennwert278 kcalFett16,1 gdavon gesättigte Fettsäuren7,8 gKohlenhydrate18,2 gdavon Zucker5,0 gEiweiß16,5 gSalz1,9 gBallaststoffe0,9 gPortionsgewicht: 320 g
Zartes Alaska-Seelachs-Filet in knuspriger goldbrauner Panade, serviert mit hausgemachter Remoulade, frischen Gurkenscheiben und knackigem Eisbergsalat im gedämpften Weizenbrötchen.ZutatenWeizenmehl, Alaska-Seelachs (32%), Wasser, Rapsöl, Eisbergsalat, Gurken (5%), Eigelb, Paniermehl (Weizenmehl, Hefen, Salz), Kapern, Cornichons (Gurken, Essig, Zucker), Zucker, Speisesalz, Branntweinessig, Senfkörner, Zitronensaft, Hefen, Gewürze, DillNährwerte pro 100gBrennwert218 kcalFett10,2 gdavon gesättigte Fettsäuren1,5 gKohlenhydrate22,8 gdavon Zucker3,1 gEiweiß11,0 gSalz1,4 gBallaststoffe1,1 gPortionsgewicht: 270 g
Ein 170g Rindfleisch-Patty, belegt mit goldbraun gebratenen Champignon-Scheiben, einer großzügigen Portion geschmolzenem Schweizer Emmentaler und unserer Trüffel-Aioli. Im handwerklich gebackenen Brioche-Bun.ZutatenWeizenmehl, Rindfleisch (36%), Champignons (12%), Emmentaler Käse (Milch, Salz, Lab) (8%), Wasser, Rapsöl, Eigelb, Knoblauch, Trüffelaroma, Butter, Zucker, Speisesalz, Hefen, Zitronensaft, GewürzeNährwerte pro 100gBrennwert256 kcalFett14,5 gdavon gesättigte Fettsäuren6,3 gKohlenhydrate18,0 gdavon Zucker3,2 gEiweiß15,8 gSalz1,5 gBallaststoffe1,3 gPortionsgewicht: 310 g
Zartes, 12 Stunden lang bei Niedrigtemperatur gegartes Schweinefleisch vom Nacken, aufgehäuft auf einem getoasteten Brioche-Bun. Getoppt mit cremigem Krautsalat und unserer rauchigen Hickory-BBQ-Sauce.ZutatenWeizenmehl, Schweinefleisch (Schweinenacken) (38%), Wasser, Weißkohl (7%), Karotten, Zucker, Tomatenmark, Branntweinessig, Rapsöl, Eigelb, Butter, Rauchsalz, Speisesalz, Hickory-Rauch, Senfmehl, Hefen, Worcestersauce (Essig, Melasse, Sardellen, Zucker), Gewürze, Knoblauch, ZwiebelpulverNährwerte pro 100gBrennwert265 kcalFett13,2 gdavon gesättigte Fettsäuren4,8 gKohlenhydrate22,0 gdavon Zucker7,5 gEiweiß14,6 gSalz1,8 gBallaststoffe1,0 gPortionsgewicht: 330 g
Für alle Schärfe-Fans: Ein würziges 160g Rindfleisch-Patty, belegt mit Pepper Jack Cheese, frischen und eingelegten Jalapeño-Ringen, knackigem Eisbergsalat und einer rauchig-scharfen Chipotle-Sauce. Im Jalapeño-Cheddar-Bun.ZutatenWeizenmehl, Rindfleisch (34%), Wasser, Pepper-Jack-Käse (Milch, Jalapeños, Salz, Lab) (8%), Jalapeños (5%), Eisbergsalat, Rapsöl, Tomatenmark, Chipotle-Chili (2%), Zucker, Cheddar-Käse, Speisesalz, Branntweinessig, Hefen, Gewürze, Rauchsalz, KnoblauchNährwerte pro 100gBrennwert252 kcalFett13,8 gdavon gesättigte Fettsäuren5,9 gKohlenhydrate20,1 gdavon Zucker4,0 gEiweiß14,3 gSalz1,8 gBallaststoffe1,5 gPortionsgewicht: 295 g
Das Flaggschiff unserer Karte: Ein 200g Dry-Aged-Rindfleisch-Patty, gekrönt von cremigem Gruyère, langsam karamellisierten Balsamico-Zwiebeln, frischem Rucola und unserer luxuriösen schwarzen Trüffel-Mayonnaise. Im handwerklich gebackenen Brioche-Bun mit Meersalzflocken.ZutatenWeizenmehl, Rindfleisch (Dry Aged) (40%), Wasser, Gruyère-Käse (Milch, Salz, Lab) (8%), Zwiebeln (7%), Rapsöl, Rucola, Eigelb, Butter, Balsamico-Essig (Traubenmost, Essig), Schwarze Trüffel (0.5%), Zucker, Meersalz, Hefen, Zitronensaft, GewürzeNährwerte pro 100gBrennwert282 kcalFett16,8 gdavon gesättigte Fettsäuren7,5 gKohlenhydrate17,5 gdavon Zucker4,8 gEiweiß16,2 gSalz1,6 gBallaststoffe1,1 gPortionsgewicht: 350 g
Unser Veggie Deluxe Burger überzeugt mit einem würzigen Patty auf Basis von Erbsenprotein und Rote Bete, frischer Avocado-Creme, aromatischem Rucola, gegrillter Paprika und einem Spritzer Limetten-Mayo. Im Vollkorn-Sesam-Bun.ZutatenWeizenmehl, Wasser, Erbsenprotein (15%), Rapsöl, Rote Bete (5%), Avocado (4%), Rucola, Paprika (3%), Vollkornweizenmehl, Sesam, Kartoffelstärke, Maisstärke, Zucker, Speisesalz, Limettensaft, Eigelb, Senf, Methylcellulose, Hefen, Gewürze, RaucharomaNährwerte pro 100gBrennwert198 kcalFett9,2 gdavon gesättigte Fettsäuren1,8 gKohlenhydrate20,6 gdavon Zucker3,8 gEiweiß10,4 gSalz1,4 gBallaststoffe3,1 gPortionsgewicht: 290 g